miércoles, 9 de marzo de 2011

Sobre patatas

Una reflexión simple: ¿no creeis que si fuera necesario cortar las patatas para nacer, la naturaleza sería sabia y las patatas serían mucho más pequeñas?.
Esta es una práctica tradicional, que viene de las épocas de hambre, en las que se sembraban parte y el resto se comían. La patata es la reserva que necesita el tubérculo para germinar de forma adecuada. Una prueba simple: sembrar una parte de la huerta con patatas enteras y otra con patatas partidas, vereis la diferencia.

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